9 Cara Membuat Gemblong

Kemajuan jaman saat ini banyak sekali perubahan yang bisa anda lihat, sangat jelas perubahan itu bisa anda rasakan seperti pada bidang transportasi, tehnologi, hingga kuliner. Di jaman modern saat ini banyak sekali anak muda suka dengan kuliner ala ala eropa, apakah anda salah satunya? Jika memang anda salah satu orang dari anak muda tersebut apakah anda sudah mengetahui makanan atau jajanan yang khas indonesia sepenuhnya? Di jaman modern saat ini banyak sekali anak muda yang belum mengatahui jajanan masyarakat yaitu GEMBLONG, gemblong merupakan makanan tradisional yang di goreng serta di lapisi dengan gula aren atau merah, makanan ini di golongkan pada jajanan pasar. Dengan rasanya yang enak dan manis, banyak sekali orang yang ingin membuat makanan ini. bagi anda yang ingin mencoba membuat bisa mempelajari informasi di bawah ini siapatau anda bisa menjalankan bisnis kuliner ini dengan sukses dan dengan menggunakan ide marketing yang tepat seperti mengunakan jasa pembuatan company profile untuk membuat kalatognya ! 

Bahan bahan membuat Gemblong Beras Ketan 

• Bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung ketan putih kurang lebih sebanyak 200 gram saja. Pilih tepung yang bagus dan tidak apek.
• Santan asli yang diambil dari parutan 1/2 buah kelapa kurang lebih sebanyak 125 ml saja.
• Parutan kelapa kurang lebih sebanyak 100 gram saja.
• Minyak goreng secukupnya ntuk menggoreng adonan kue gemblong nya.
• Garam dapur sedikit saja. Bisa dihilangkan kalau tidak terlalu suka rasa asin (bahan untuk lapisan besta gula merah).
• Gula putih dan Gula merah yang sudah disisir halus kurang lebih masing-masing sebanyak 100 gram saja (bahan untuk lapisan besta gula merah).
• Daun pandang segar kurang lebih sebanyak 2 pcs. Cuci bersih kemudian buat simpul (bahan untuk lapisan besta gula merah).
• Air bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak 150 ml saja (bahan untuk lapisan besta gula merah).

Cara Membuat Gemblong Beras Ketan

1. Langkah pertama rebus santan kemudian aduk-aduk sampai hangat. Ingat santan jangan sampai mendidih ya supaya rasanya nanti tidak berubah.
2. Ambil wadah dan tuang tepung beras ketan putihnya bersama dengan garam sedikit saja dan parutan kelapanya kemudian aduk-aduk sampai rata.
3. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni ke campuran tepung diatas sampai kalis.
4. Bentuk adonan diatas menyerupai bulatan yang sedikit lonjong sampai habis.
5. Ambil dan masukkan adonan gemblong diatas kedalam penggorengan dan masak sampai matang kemudian sisihkan.
6. Sekarang kita buat besta gula merahnya.
7. Tuang air bersih bersama dengan gula merah, gula putih dan seluruh bahan besta kemudian campur dan aduk-aduk sampai rata, berbusa dan mengental.
8. Ambil gemblong goreng tadi dan masukkan kedalam larutan besta diatas lalu aduk-aduk sampai tercampur rata kemudian matikan apinya.
9. Aduk-aduk kembali sampai benar-benar rata dan biarkan sampai besta gula merahnya mengering dan siap disajikan.

Cara Membuat Brownies Yang Enak

Di jaman modern saat ini peluang bisnis terbuka sangat lebar, semua orang dapat menjalankan bisnis apa saja yang ingin di jalankan olehnya. Di jaman modern saat ini banyak sekali anak muda sangat senang nongkrong atau kumpul bersama teman temannya, apakah anda salah satu orangnya?jika ya anda termasuk salah satu anak muda yang suka nongkrong atau kumpul bersama teman teman jelas pasti anda makanan yang selalu di hidangkan di tengah tengah kalian bukan? Yang paling sering di lihat adalah brownies, dengan rasa yang enak dan nikmat jelas semua anda muda serta kalangan lainnya sangat suka dengan makanan ini, sebenarnya hal ini bisa di jadikan bisnis untuk kalian anak muda yang kreatif, dengan menggunakan packaging yang menarik dan menggunakan bahan dapat dari supplier kardus anda bisa menangkan target pasar. Bagi anda yang ingin menjalankan bisnis kuliner brownies sebaik pelajari tips di bawah ini untuk membuat brownis yang yang enak

Bahan

• 5 butir sampai 7 butir telur ayam.

• 125 gram Tepung terigu untuk membuat roti. Biasanya yang mempunya kadar protein sedang.

• Setengah Sendok kecil atau sendok teh cake emulsifier sp untuk menjadikan hasil akhir lebih lembut dan mengembang (opsional, bisa dipakai atau tidak).

• 250 gram Gula pasir putih (Jangan memakai gula pasir kuning).

• 55 gram Coklat bubuk. Merek tergantung selera.

• 150 gram margarin. Dipanaskan sampai cair untuk di campur dengan dark coklat.

• 100 gram Dark Cooking coklat. Dipotong potong kecil supaya mudah dicampurkan dengan margarin nya.

• Setengah sendok kecil coklat pasta (kalau tidak ada juga tidak terlalu berpengaruh, hanya untuk campuran dark coklat dan margarin di atas.

• 80 mililiter Susu kental manis. merek bisa disesuaikan dengan selera. Tetapi lebih baik kalau memakai yang biasanya di pakai oleh penjual Es Buah.

• Garam dan vanila secukupnya.

• 100 gram sampai 150 gram parutan keju.

Cara membuat Brownies Kukus

• Ambil wadah ukuran sedang. Pecahkan dan masukkan 5 butir telur ayam ukuran besar. Lalu masukkan 250 gram gula pasir dan setengah sendok kecil cake emulsifer (kalau ingin menggunakan). Campur dan mixer kedua bahan tadi sampai mengembang.

• Masukkan 125 gram tepung terigu, garam, vanili dan 55 gram coklat bubuknya. Aduk dan campur kedua bahan tadi di adonan di atas sampai rata. Proses pencampuran cukup menggunakan spatula sampai benar benar tercampur dengan sempurna dan tidak ada gumpalan.

• Ambil wadah lain yang ukurannya lebih kecil. Masukkan 100 gram darking coklat dan 150 gram margarin cair. Rebus sebentar untuk memudahkan proses pencampurang kedua bahan tadi

• Campur ke dalam adonan utama dan aduk kembali menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur dengan rata dan sempurna

• Ambil satu wadah lagi. Pisahkan 1/3 adonan kue brownies kukus di atas. Tambahkan 80 ml susu kental manis putihnya dan coklat pasta (kalau perlu). campur dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.

• Masukkan setengah adonan tanpa susu manis ke dalam wadah untuk lapisan pertama dan kukus selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang sampai matang.

• Masukkan 1/3 adonan brownies cokat yang sudah dicampur dengan susu kental manis. Masak lagi kurang lebih 11 menit.

• Terakhir, masukkan sisa adonan tanpa Susu kental manisnya. Masak lagi sampai matang.

Tips Memasak Kuliner Padang

Siapa yang tidak kenal dengan masakan padang di jaman modern saat ini? jelas hampir semua orang sudah mengenal dengan masakan padang. Dengan masakan yang nikmat dan sedap membuat orang menginginkan makanan ini. apakah anda sudah kenal dengan masakan padang, dan menu apa yang yang paling yang anda suka di masakan padang? Rendang? Rendang sudah di kenal di luar negeri loh jadi siapa yang tidak bangga dengan masakan khas negara kita sendiri. Jaman modern saat banyak sekali anak muda yang suka berpamerkan ke sosial medianya menggunakan smartphone canggih yang bisa di service iphone jakarta. Dan tidak sedikit dari mereka ingin mencoba membuatnya, bagi anda yang ingin mencoba membuat rendang berikut tips dan cara membuat yang nikmat, empuk, dan sedap

 

• 1 kg Daging sapi pilihan, potong ukuran sesuai selera
• 3 buah kelapa Tua, jadikan santan kental
• 15 butir Bawang merah
• 8 siung Bawang putih
• 1 ons Cabai merah (kriting)
• 2 cm Jahe
• 2 cm lengkuas memarkan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 batang Sereh geprek terlebih dahulu
• 2 biji asam kandis
• 2 buah Bunga pekak
• 3 lembar Daun jeruk
• 4 lembar Daun salam
• 1 lembar Daun kunyit
• Garam
• Gula pasir

Bahan pelengkap

• Kelapa serundeng yang sudah disangrai terlebihdahulu
• 1 ons Hati sapi potong dadu kecil kemudian rebus

Cara Membuat Rendang Padang

1. Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe dan lengkuas
2. Mulai ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai ber uap dan daging ungkepan kering.
3. Masukan santan kental, merica bubuk, sereh, asam kandis, bunga pekak, daun jeruk, daun salam, garam dan gula pasir, kemudian aduk hingga merata, jangan lupa daun kunyit juga tapi sobek-sobek terlebihdahulu
4. Tunggu sampai santan mendidih, dan sedikit mengeluarkan minyak, kemudian kecilkan api
5. Campurkan bahan pelengkap kedalam rendang kemudian aduk lagi sampai merata
6. Usahakan terus di aduk-aduk agar rendang tidak menempel pada wajan, tunggu sampai rendang berubah warna dan mengering
7. Angkat rendang, dan siap untuk disajikan.

Tips tambahan

1. Untuk menambah keempukan daging rendang yang kita buat usahakan daging yang sudah dipotong sebaiknya dipukul atau digeprek terlebih dahulu baru kemudian di ungkep
2. Dalam proses pengungkepan daging rendang yang empuk dan enak biasanya memerlukan waktu yang agak lama kurang lebih semalaman penuh atau seharian, agar bumbu yang dipakai meresap
3. Dalam memasak santan usahakan santan tidak pecah dan caranya dengan menggunakan gerakan memutar ke atas seperti ketika menimba.