Telur puyuh secara umum memiliki kandungan gizi yang sangat
lengkap yang tiga kali lebih besar daripada gizi yang ada pada telur ayam,
misalnya protein yang lebih tinggi 3 persen dan kandungan vitamin B1 yang 50
persen lebih besar daripada telur ayam. Telur puyuh sebenarnya banyak sekali
kebaikan nya untuk tubuh kita, dilihat dari semakin banyak nya supplier telur puyuh yang
tersebar, berarti makin banyak pembeli yang ingin. Namun jika anda hobi
mengkonsumsi telur puyuh setiap hari, ternyata akan menimbulkan efek kurang
baik.
Inilah bahaya yang harus anda ketahui jika mengkonsumsi
telur puyuh setiap hari secara berlebihan :
1. Kolesterol tinggi
Telur puyuh mempunyai kolesterol tinggi sekitar 3640 mg yang
lebih tinggi daripada kuning telurnya yaitu sekitar 2000 mg dan cumi cumi
sekitar 1.170 mg. Kolesterol tinggi dapat menyebabkan peningkatan hormon
testosteron yang bisa menjadi pemicu awal terjadinya meningkatnya kolesterol
didalam tubuh yang kemudian akan
menyebabkan penyakit jantung dan beresiko terjadi serangan stroke.
2. Menimbulkan keguguran
Telur puyuh memilki zat kolin yang berbahaya jika dikonsumsi
secara berlebihan yaitu dapat menimbulkan keguguran pada janin yang masih
berusia dibawah 20 minggu
3. Diabetes tipe 2
Jika berlebihan dalam mengkonsumsi telur puyuh berarti
meningkatkan kadar kolin yang mampu menyebabkan diabetes (gejala kencing manis)
yaitu masuk sebagai diabetes tipe2 yang sering terjadi 77 persen pada wanita
usia produktif.
4. Radang tenggorokan
Telur puyuh mengandung zat albumin yang dapat menyebabkan
pembengkakan pada beberapa bagian tubuh misalnya wajah atau tangan. Juda dapat
menimbulkan peradangan pada bagian dalam
tenggorokan
5. Tekanan darah menurun
Mengkonsumsi terlalu banyak telur puyuh beresiko menimbulkan
tekanan darah yang rendah mendadak dan
bisa menyebabkan sakit kepala, mual, muntah dan pingsan.
6. Protein tinggi
Telur puyuh merupakan makanan yang mengandung protein tinggi
dan jika dikonsumsi secara berlebihan akan menyebabkan kerusakan pada ginjal. Ginjal
akan kesulitan menyaring darah yang terlalu banyak protein,karena ginjal akan
bekerja ekstra terus menerus yang hanya akan merusak fungsi ginjal.
7. Penurunan memori otak
Mengkonsumsi telur puyuh berlebihan dapat menurunkan fungsi
otak pada anak anak dan balita. Dapat mempercepat penurunan memori otak dan
mempercepat timbulnya penyakit Alzheimer pada orang orang lanjut usia.
8. Kerusakan mata
Mengkonsumsi terlalu banyak telur puyuh dapat mengaakibatkan
zat lutein dan zeaksantin tidak mampu melindungi mata dari kerusakan akibat
kuatnya sinar biru dari bahaya sinar matahari. Akibat terlalu sering terpapar
oleh radiasi layar televisi dan layar terang komputer yang digunakan pada
tempat yang kurang terang.
9. Alergi
Menyebabkan hormon menjadi tidak stabil yang dapat
menyebabkan alergi pada kulit karena peningkatan protein ovomucoid pada telur
puyuh. Alergi yang ditimbulkan berupa gatal-gatal, kesulitan bernafas, diare,
dan ruam ruam kemerahan dipermukaan kulit yang jika digaruk akan terasa pedih dan
panas. Jika alergi sudah parah dapat menjalar pada terganggunya sistem
pencernaan.
10. Plak pada pembuluh darah
Mengkonsumsi telur puyuh sebanyak lebih dari lima butir
dalam sepekan akan menyebabkan banyak timbul plak dipembuluh arteri. Kondisi
ini akan menyebabkan penyumbatan aliran darah atau sirkulasi darah tidak bisa
mengalir dengan lancar.
11. Jantung koroner
Mengkonsumsi kuning telur dari telur puyuh dapat
meningkatkan penyumbatan pada pembuluh arteri. Jika sudah menyerang dinding
arteri maka akan menyebabkan terjadinya jantung koroner atau resiko terserang
jantung iskemik
12. Keracunan tubuh
Mengkonsumsi kuning
telur dari telur puyuh dapat menimbulkan keracunan pada tubuh yang menyebabkan
penyakit tifus dan disentri yang diawali dengan gejala mual, muntah, dehidrasi,
sering buang air besar dan demam tinggi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar